こんにちは、ブルーボックスです☆彡

小牧市にある「えじまん」さんは、
2016年に一度閉店し、2020年に移転して
復活をしたラーメン屋さんです。
再開して以来、今でも行列の絶えない繁盛店です(^o^)丿

味の基本は鶏白湯スープ100％！
それに塩だれを加えた『鶏しお』と
エビを加えた『エビ辛』が2本柱となり、
メニューのバリエーションを作っています。
人気メニューの「つけ麺全部のせ」を頂きました☺
『鶏しお』は、フワフワ食感で軽く、
まろやかでいて濃厚( *´艸｀)
お客さんの7～8割が注文されるという
『エビ辛』は、エビの風味と味にテンションUP！
程よい辛さがアクセントになって食欲が増します♪
麺は、温か冷か選べ、
太くモチモチしていてコシがあり、
スープにも味が絡みやすくて
味を堪能することができます(/ω＼)
トッピングのチャーシューは上品な旨味があり、
メンマは太く食べ応えがあります。
卵は柔らかさを残した半熟で
黄身のとろみがたまりません♡

麺を注文するとライスが1杯無料なので、
麺を食べ終わった後は雑炊にして、
スープを最後まで味わい尽くせます♪
（有料で和だしのお茶漬けも有り）
お腹も心も満たされて大満足(｀・ω・´)ゞ
リピーター続出も納得！！！

駐車場は店舗前に12台分あり。
席はカウンター席が10席で、
奥にテーブル席が2席あります。
金・土曜日のみ夜も営業しているそうです！
是非、つけ麺の名店「えじまん」、
渾身の濃厚鶏白湯をご賞味下さい♡

～つけ麺まぜそば専門店 えじまん～
住所：愛知県小牧市弥生町23
TEL：0568-41-7614
営業時間：月-木 11:00～14:00
　　　　 金・土 11:00～14:00、18:15～20:30
定休日：日曜日

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