もっくる新城とは

新城市にある道の駅で、2015年にオープンしたできたばかりの人気の道の駅。

駐車場には無料の足湯があったり、建物全体が木でできていて気持ちが良いところです。

薪ストーブもあります。

地元のジビエ料理や野菜などがたくさんあり、買い物も食事も楽しい場所です。クッピーラムネのわらび餅など変わったものもあります。

なぜ新城はイノシシ？

新城市は奥三河と呼ばれるエリアで、地域をあげて「ジビエ」と呼ばれるシカやイノシシを特産品としてPRしています。

ジビエと聞くと珍味な感じもしますが、フランス料理などではポピュラーな食材です。

臭みも心配の種ではあると思いますが、調理次第で臭みはなくなるそうです。しかもイノシシは骨からいい出汁がでると、猟師さんに聞いたことがあります。

だからこそ、このラーメンができたのでしょうか。

これがししラーメン。見た目は普通のラーメンです。

味は出汁の味が濃くて美味しかったです。臭みも一切なく、醤油ベースでうまみたっぷりという感じのラーメン。後味はさっぱりしているので、女性でも問題なく食べられます。

地元の野菜やジビエを使った1200円のバイキングも大人気。鹿肉カレー、鹿肉味噌汁などなどこちらもジビエ料理がたくさんありました。

今は稲沢からは遠いですが、2月13日に開通する新東名の長篠インター降りて5分になります。近くに温泉もいくつかあるので、1日遊べますよ！