画像引用すべて：そぶえシンフォニア
稲沢は祖父江の銀杏が有名です。
29日まで祖父江でお祭りが開催され、期間中は銀杏のライトアップもあるようです。
そんな銀杏が特産品の祖父江ですが、さまざまな銀杏をつかった珍しい食品があるんです。
祖父江の特産品を販売する「そぶえシンフォニア」さんにいろいろ掲載されていました。
1.銀杏麺
なんと銀杏を15％練り込んだ銀杏麺。425円(税込459円)
普通にうどんやおそばのように出汁でいただくのではないかと思います。
ほんのり黄色が美しい麺。
麺や おおはし 銀杏麺（乾麺タイプ） - そぶえシンフォニア - 祖父江町の四季の味覚の通信販売セレクトショップ
２.銀杏刺し身こんにゃく
刺身こんにゃくの中に銀杏の粒がはいったもの。420円(税込454円)
銀杏とこんにゃくの相性はなかなかのようです。
ダイエット中の間食やお酒のおつまみに良さそうですね。
祖父江飲食組合 銀杏入りこんにゃく - そぶえシンフォニア - 祖父江町の四季の味覚の通信販売セレクトショップ
３.いちょう年輪
銀杏が練りこまれたバームクーヘン。1,000円(税込1,080円)
香銀杏を生地に練り込み一層一層練り込んでいるとあって、銀杏の風味も味わえそう。
味の想像はつきませんが、大人の味のような気がします。
花乃屋 いちょう年輪 - そぶえシンフォニア - 祖父江町の四季の味覚の通信販売セレクトショップ
香り豊かな銀杏を生地に練り込み一層一層丁寧に仕上げたこだわりの逸品です。 ギフト、ご贈答用として人気のお品です。 ...
他にも銀杏のお酒やアイスなども販売されていました。
銀杏フードを探している方はぜひ、お店に行くか、下記のサイトからも購入できるのでチェックしてみてください。
