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2021/09/19(Sun) このエントリーをはてなブックマークに追加

日本食文化の過程が見える運河~半田運河~

こんにちは、ブルーボックスです☆
少しずつ涼しくなってきて、
過ごしやすい気候となってきました(^^)
そんな秋口にお散歩にも最適な、
半田運河を紹介していきます☺

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半田市のJR半田駅から徒歩6分、
阿久比川から半田港へと
半田港は繋がっています。
半田市の中心部に位置するこの運河は、
江戸時代を中心に海運業や
酒、酢などの醸造業の流通で大いに栄え、
江戸の食卓と寿司ブームを支えた
醸造の歴史が残る場所となります。
その歴史は今の知多半島にも根付いており、
Mizkan本社や酒造蔵が立ち並び、
海運業が盛んな為、多くの企業が並ぶ土地柄となっています。

IMG_0390.JPG

現代の日本でも食べられている
納豆、酢、お酒、味噌、醤油
すべて醸造業です。
菌を発酵し、その力で食材を腐りにくくさせて
長期保存が効くため
江戸時代にも運河を通して
遠方へ送ることができたのでしょう。
このエリアを歩くと、現代の日本食文化が、
半田運河の開港により、
支えられていると感じられます(´▽`)

IMG_0391.JPG

知多半島の中でも半田市は都会に思われますが、
半田運河にはゆったりとした時間が流れます。
普段から、お散歩やジョギングで
幅広い年齢層の方がいらっしゃいます。
醸造蔵見学後にぶらっと
お散歩しているのがオススメです◎

IMG_0392.JPG

~半田運河~
住所:半田市中村町周辺

半田運河のある半田市の物件はコチラ


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